Народився у 1961 році в селі Заложці (Тернопільська область).
Закінчив художньо-графічний факультет Одеського державного педагогічного інституту ім. К.Д. Ушинського (нині Південноукраїнський національний педагогічний університет ім. К.Д. Ушинського) у 1983 році, за фахом – викладач образотворчого мистецтва, креслення та праці. З 1987 року брав участь в обласних, республіканських, всесоюзних і міжнародних виставках як представник «нової української хвилі», а зараз відомий як ключова постать миколаївської мистецької сцени та постійний резидент Міжнародного симпозіуму «BIRUCHIY». Живе та працює в Миколаєві, викладає у Миколаївському фаховому коледжі культури й мистецтв.
У ранньому періоді творчості Віктора Покиданця переважає живопис, однак сьогодні він частіше застосовує мішану техніку, поєднує графіку з інсталяцією та реді-мейдом. Головною темою його мистецьких практик останніх років є «деконструкція» російської культури, оприявнення її абсурдності та жорстокості. У роботах часто присутня іронія, характерна для представників одеського концептуалізму, відтак і сам автор відчуває себе приналежним до традицій «одеської школи».
